식품진흥원, 스마트HACCP 설명회 개최

- 국가식품클러스터 입주기업의 식품안전 및 역량강화 지원 -

□ 한국식품산업클러스터진흥원(이하 ‘식품진흥원’)은 한국식품안전관리인증원(이하 ‘식품인증원’), 전북대학교 HACCP 교육원(이하 ‘HACCP 교육원’)과 함께 지난 27일 HACCP 정기교육 및 스마트HACCP 설명회를 동시 개최했다고 밝혔다.

 ○ 이번 행사는 지난해 9월 체결된 식품진흥원과 식품인증원의 업무협약(MOU)에 따라 국가식품클러스터 입주기업의 애로사항 경감 및 HACCP 운영관리 역량 강화, 그리고 스마트 산업단지 조성을 위해 진행되었다.

□​ HACCP 정기교육은 식품위생법 시행규칙 제64조(식품안전관리인증기준적용업소의 영업자 및 종업원에 대한 교육훈련)에 근거한 식품의약품안전처 법정 의무사항으로, 전국 15개의 지정 교육훈련기관을 통해 이수가 가능하다.

□​ 이에 식품진흥원은 입주기업 지원의 일환으로 인접 교육훈련기관인 전북대학교 HACCP 교육원과의 업무협력을 통해 이번 HACCP 정기교육을 추진하였다.

□​ 한편 스마트HACCP 설명회는 식품인증원 관계자가 직접 참석하여 스마트HACCP 구축사례, 도입효과, 지원사업 홍보 등 식품제조 기업을 위한 다양하고 유익한 정보를 제공하였다.

□​ 본 행사는 실내 소독 및 거리두기 등의 코로나19 방역 수칙을 준수하여 진행됐으며, 참석이 어렵거나 비대면을 선호하는 기업을 위해 온라인으로도 동시 중계되었다.

□​ 식품진흥원 김영재 이사장은 “식품안전에 대한 소비자의 눈높이가 높아짐에 따라 식품제조기업의 HACCP 역량을 강화하기 위해 필요한 지원을 하는 것 또한 식품진흥원의 역할”라 말하며, “나아가 향후 국가식품클러스터는 스마트HACCP 도입과 실증을 통해 디지털 식품산업단지로 거듭날 수 있도록 노력할 것”이라 밝혔다.​