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진흥원 소개

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기업지원시설

국가식품클러스터 조감도 이미지 한국식품산업클러스터진흥원 식품패키징센터 식품품질안전센터 식품기능성평가지원센터 파일럿플랜트 식품벤처센터 소스산업화센터 HMR기술지원센터 기능성식품제형센터 청년식품창업센터 농식품원료중계공급센터 기능성원료은행 한국식품산업클러스터진흥원 식품패키징센터 식품품질안전센터 식품기능성평가지원센터 파일럿플랜트 식품벤처센터 소스산업화센터 HMR기술지원센터 기능성식품제형센터 청년식품창업센터 농식품원료중계공급센터 기능성원료은행

HMR기술지원센터

HMR기술지원센터 외형

조성목적

  • 국가식품클러스터 입주기업 및 식품·연관기업·기관과 공동기술개발 지원으로 선진 HMR 제품 관련 기술력 확보, 기업경쟁력 제고 및 고부가가치 HMR 사업 육성

주요 기능 및 역할

  • 비(非)열처리 살균기술
  • 비(非)열처리 살균기술의 주요기능, 역할, 관련사진의 정보를 제공
    사진 주요기능 역할
    비(非)열처리 살균기술 플라즈마 처리에 의한 살균, 광펄스 자기장에 의한 살균 - 국내 유일의 비열살균 식품 기술 상용화 전문 실증 기관으로 육성
    - 물리적 가열살균 외 항균제 등 화학적 비열살균 처리 연구개발
  • 대체육 가공기술
  • 대체육 가공기술의 주요기능, 역할, 관련사진의 정보를 제공
    사진 주요기능 역할
    대체육 가공기술 식육제품 조직감 구현 - TVP 중심의 대체육 가공기술 확보 및 상품화 전문기관으로 육성
  • 지능형 친환경 포장기술
  • 지능형 친환경 포장기술의 주요기능, 역할, 관련사진의 정보를 제공
    사진 주요기능 역할
    지능형 친환경 포장기술 재활용성 향상을 위한 PET병 포장, 인쇄전자 기반 지능형 포장 - 포스트 코로나 비대면 포장기술 전문 기업지원 기관으로 육성
    - 포장폐기물 감량을 위한 친환경 포장 기술개발 기관으로 육성