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진흥원 소개

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기업지원시설

국가식품클러스터 조감도 이미지. 건물번호 또는 건물명을 클릭하시면 상세페이지로 이동합니다. ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ ①한국식품산업클러스터진흥원(본관) ②식품패키징센터 ③식품품질안전센터 ④식품기능성평가지원센터 ⑤파일럿플랜트 ⑥식품벤처센터 ⑦소스산업화센터 ⑧HMR기술지원센터 ⑨기능성식품제형센터(’22년 준공) ⑩청년식품창업센터(’23년 준공) ⑪농식품원료중계공급센터(’21년 준공) ⑫기능성원료은행(’23년 준공)

HMR기술지원센터

HMR기술지원센터 전경 사진
조성목적
  • 국가식품클러스터 입주기업 및 식품·연관기업·기관과 공동기술개발 지원으로 선진 HMR 제품 관련 기술력 확보, 기업경쟁력 제고 및 고부가가치 HMR 사업 육성
주요 기능 및 역할
  • 비(非)열처리 살균기술
  • 비(非)열처리 살균기술의 사진, 주요기능, 역할의 정보를 제공
    사진 주요기능 역할
    비(非)열처리 살균기술 플라즈마 처리에 의한 살균, 광펄스 자기장에 의한 살균 - 국내 유일의 비열살균 식품 기술 상용화 전문 실증 기관으로 육성
    - 물리적 가열살균 외 항균제 등 화학적 비열살균 처리 연구개발
  • 대체육 가공기술
  • 대체육 가공기술의 사진, 주요기능, 역할의 정보를 제공
    사진 주요기능 역할
    대체육 가공기술 식육제품 조직감 구현 - TVP 중심의 대체육 가공기술 확보 및 상품화 전문기관으로 육성
  • 지능형 친환경 포장기술
  • 지능형 친환경 포장기술의 사진, 주요기능, 역할의 정보를 제공
    사진 주요기능 역할
    지능형 친환경 포장기술 재활용성 향상을 위한 PET병 포장, 인쇄전자 기반 지능형 포장 - 포스트 코로나 비대면 포장기술 전문 기업지원 기관으로 육성
    - 포장폐기물 감량을 위한 친환경 포장 기술개발 기관으로 육성