개요

• 일시 : 2023.6.21(수) ~ 6.23(금)
• 장소 : 한국식품산업클러스터진흥원 식품품질안전센터 및 다목적강당
• 참가제품 : 총 12개사 135개 제품 *입주기업 2개사 29개 제품 포함
• 평가위원 : 독일농업협회(DLG) 평가위원 12명, 사무국 3명

내용

• ○ 품평회
  - 6.21.~22. 식품품질안전센터
• ○ 시상식
  - 6.23. 다목적강당
• * (시상식참석) 주한독일대사(미하엘라이펜슈툴), DLG 부회장/이사(카타리나리엔/시몬쉴러)
• ○ 수상결과
  - 금상 106개, 은상 21개, 동상 7개 수상
• * 입주기업 2개사 금상 22개, 은상 6개 수상 (하림, 케이푸드)

현장 영상 - 유튜버 정육왕 협업

행사 사진

개요

• 일시 : 2021.11.24(수) ~ 26(금)
• 장소 : 한국식품산업클러스터진흥원 식품품질안전센터 및 국제회의실
• 참가제품 :총 14개사 184개 제품 * 입주기업 3개사 23개 제품 포함
• 평가위원 : 독일농업협회(DLG) 평가위원 12명, 심사위원장 1명

내용

• ○ 품평회 출품작 심사
  - 11.24.~25. 식품품질안전센터
• ○ 시상식
  - 11.26. 다목적강당
• ○ 수상결과
  - 금상 122개, 은상 41개, 동상 14개 수상
• * 입주기업 3개사 금상 19개, 은상 2개 수상 (하림, 초심푸드, 더원푸드)

현장 영상 - 유튜버 정육왕 협업

행사 사진

개요

• 일시 : 2019.09.25.~27.
• 장소 : 국가식품클러스터지원센터 품질안전센터 및 국제회의실
• 포럼 주제 : 식품의 맛! 국가식품클러스터가 묻고 세계가 답하다

내용

• ○ 이혜영 본부장((사)소비자공익네트워크)
  - 우리나라 식육즉석 판매가공업의 현황과 전망
• ○ 모니카 기비스 박사(호엔하임 대학교)
  - 발효건조소시지와 염지숙성 건조생햄의 혁신적 제조기술
• ○ 카타리나 리엔 부회장(독일농업협회)
  - 유럽의 식품안전규정 이행사례
• ○ 정승희 박사(DLG 한국식품품평회 심사위원장)
  - 한국과 독일의 육제품의 품질특성
• ○ 시몬 쉴러 대표이사(독일농업협회)
  - 소비트렌드가 식품산업에 미치는 영향

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