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상세내용
| 특허명 | 참기름 및 이의 제조 방법 | ||
|---|---|---|---|
| 특허초록 | 본 발명은 참기름 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 초임계 유체를 이용한 추출 및 분획기술을 이용하여 참기름을 제조함으로써, 리그난 및 토코페롤의 함량이 높은 참기름 및 이의 제조방법을 제공한다. 또한, 본 발명은 초임계 유체를 이용한 추출 및 분획기술을 이용하고 탈산처리를 한 참기름을 제조함으로써, 리그난 및 토코페롤의 함량이 높고, 유리 지방산의 함량이 낮은 참기름 및 이의 제조방법을 제공한다. | ||
| 출원인 | 씨제이제일제당 (주) | ||
| IPC번호 | A23D 9/02 | 등록일자 | -- |
| 출원일자 | 2015-01-08 | 공개일자 | 2015-07-16 |
| 이미지 경로 | http://plus.kipris.or.kr/kiprisplusws/fileToss.jsp?arg=ed43a0609e94d6e22d01c5c32ba711cf7e43a09c531713e59cdd53bf86903e740032c4431898ed74c84afa26cc984e201fb49c4d9f88f7c072b5f18f2a92004d45c69381f867f793 | ||