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ZEUS
증기멸균기
- 장비설명 :
- This machine is a fully automated bench top media preparator designed for the rapid processing of up to 16 L of sterile culture media equipped with a central lock for the pressure chamber. It closes simultaneously 6 safety clamps.Intuitive software accessible via a touch screen gives access to 20 programmes with options for single or double heating cycles autoclave mode or heating mode. The timedelay and temperature timer functions enable agar pouring to commence at start of work and coupled with a fast cool down function provides increased productivity and convenience.The front panel houses all user control functions and parameter printout.The unit comes complete with a stainless steel cuvette built in pressure pump to prevent flash boiling high strength magnetic stirrer sterile filter for pressurisation and easy vessel access so no bolts aor tools are necessary.The unique pressure correction adjusts the boiling point relative to ambient pressure and optimizes deaeration.
경상북도 영주시 풍기읍 죽령로1371번길 17 (창락리)
054-635-****
ZEUS
진공건조기
- 장비설명 :
- 식품을 진공 중에 방치하면 그 진공도에 상응한 온도에서 수분의 증발 또는 승화가 일어나 건조된다. 이 현상에 따라 진공 중에서 건조는 모두 진공건조라 할 수 있지만 식품에서는 협의로 해석하여 진공건조와 동결건조의 2가지로 나누고 있다. 보통 식품의 진공건조라 하는 경우는 식품을 동결시키지 않고서 건조 중에 어는점 이상의 온도를 유지하면서 건조하는 것을 말한다. 식품의 동결건조는 식품을 미리 동결시켜 놓든지 진공 속에서 증발잠열에 의해 동결시킨 다음 동결상태를 유지하면서 진공 중에서 얼음을 승화시켜 건조하는 방법이다. 그림에 나타낸 물의 상태도로부터 3중점 이하에서의 건조를 동결건조 3중점인 4.6Torr로부터 수십 Torr 정도의 진공하에서의 건조를 진공건조라고 한다. 진공건조의 경우 진공 중에서 수분이 급격히 증발하기 때문에 식품조직의 부분적 파괴 수축을 일으켜 변형되어 복원 때 식감 및 형태에 나쁜 영향을 주는 경우가 종종 있으며 또한 향기성분이 많이 손실되는 등의 결점이 있다. 동결건조에 비하여 품질은 떨어지지만 최종 제품이 분말형태로 향기성분이 다소 손실되어도 허용되는 토마토주스 오렌지 주스 된장 조미료 또는 향신료 및 일부의 과일 등에 진공건조가 도입되고 있다.
경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)
031-8047-****
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고온멸균기
- 장비설명 :
- 고압의 증기를 이용한 멸균기. 따라서 고압에 충분히 견딜 수 있는 철제로 되어 있고 뚜껑도 튼튼한 철제로 되어 있으며 조임새로 밀폐할 수 있게 되어 있음. 내부에 물을 넣어 가스나 전열로 가열해 수증기를 발생하거나 또는 직접 내부에 수증기를 보내어 증기를 채움. 압력조절판으로 적당한 압력에 달하게 하여 소정의 온도 증기로 물품을 멸균함. 통상 1.01.1 kg/cm2약 15파운드/평방인치 약 2기압의 압력으로 120121 1520분간 정도 가열해서 멸균하는 경우가 많음.
경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)
031-8047-****
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점도계
- 장비설명 :
- 액체의 점도를 측정하기 위해 사용하는 장치. 고분자용액의 고유점도를 결정할 목적으로 희박용액의 상대점도 측정에 이용하는 경우가 많다. 가장 간단하고널리 사용하는 것은 모관점도계인데 그 중에서도 구형인 상부액류에서 일정량의 시료액을 모관을 통해서 하부 액류의 중력에 의해 자연히 유하시키는 오스트발트 점도계가 유명하다. 원리는 같지만 다른 형태의 대형 하부 액류가 있어 용매를 차례로 첨가하여 최초에 넣은 용액을 희석하면서 여러 가지 농도를측정할 수 있는 우벨로데 점도계 등도 잘 알려져 있다. 모관점도계의 결점은 흘러내리는 속도를 작게 할 수 없다는 것으로고분자량 수용액 측정에는 부적당하다. 이러한 목적에 사용하는 짐점도계는 일종의 동심원통형 점도계로 내측의 원통에는작은 자석 또는 알루미늄제 통을 고정한 자동구심실의 추를 사용하며 외부의 회전식 자석으로 구동한다.
경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)
031-8047-****
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고속액체크로마토그래피
- 장비설명 :
- 고속액체 크로마토그래프의 검출부에 질량분석기를 사용하는 분석 시스템을 말한다. 일반적으로 HPLC/MS나 LC/MS로 약칭되고 있지만 이동상이 액체이기 때문에 GC/MS에 비하여 질량분석기와의 결합상의 기술적 문제가 있어 실용화와 보급이 늦고 있다. 접속법으로는 지금까지 대기압이온화API법 직접도입법 농축도입법 반투막법 이동 벨트wire법 등이 고안 개발되어 현재에는 각종의 유기 화합물이 pg 내지 ng의 수준으로 검출할 수 있도록 되어 있다. 제거가 필요한 액상량이 적다고 하는 점에서는 보통의 컬럼보다도 내경이 가는 모세관 컬럼내경:1mm 이하을 사용한 쪽이 유리하다. GC/MS에 비하여 비교적 분자량이 크고 극성기를 갖는 비휘발성 성분의 분석이 가능하고 그 위에 FAB /MS를 사용한 경우에는 열에 불안정한 성분의 분석에도 적용할 수 있는 등 복잡한 조성을 갖는 식품과 생체성분시료의 분석에 적합한 분석법이다.
경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)
031-8047-****
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회화로
- 장비설명 :
- 자사에서 보유하고 있는 회화로Furnace는 12 L의 용량으로 국내 주대한과학에서 제작 생산한 제품이다. 온도범위는 1001100로 가열 시간을 각각 setting이 가능하다는 장점을 보유하고 있다.
경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)
031-8047-****
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균질기
- 장비설명 :
- 기계적으로 조직이나 세포를 파괴하여 마쇄물을 만들거나 유화하는 장치나 기구의 총칭. 포터엘베헴 호모지나이저PotterElvehjem homogenizer나 발덴브렌더 외에 프렌치프레스 등의 가압형 세포파괴장치도 포함된다. 이밖의 방법을 사용한 장치에서는 볼밀이나 진탕식 세포파쇄장치가 있다. 용기 내에 시료와 함께 유리나 스테인리스스틸의 소구나 알루미나 바다모래 등을 넣어 고속진탕이나 회전하여 세포와 소구와의 충격으로 파괴하는 것이다. 이 방법은 일반적으로 말하면 세포벽이 굳은 세포 예를 들면 녹조 효모류에 효과적이며 미토콘드리아의 ATPase의 가용화나 엽록체의 광화학계 과 의 분리 등에도 사용한다. 진탕의 양식 이외에 소구의 크기 소구와 균체의 양비 액체와 고체의 혼합비 등이 파쇄의 능률에 영향을 준다.
경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)
031-8047-****
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이온수지탑
- 장비설명 :
- 연구개발 소재의 원료 및 제품 규격화 안전성 및 유효성 연구 이온교환수지 분리정제한 후 HPLC 및 Spetrophotpmeter를 이용하여 활성물질의 정확한 구조를 구명 및 지표성분 근거 확립 본 장비는 유용성분을 효율적으로 분리 정제하는 목적으로 사용되며 다양한 용리조건등을 통한 건강기능성식품의 제조공정 Validation을 확보하는데 사용 가능 천연물로부터 단백질 또는 기타 물질의 분리 정제 대량생산에 필요한 정제조건 탐색 물질의 안정성 확보 주정농도에 따른 원료로부터 유용성분의 추출특성 탐색 이온교환수지의 정제조건에 따른 유용성분의 순도 증진 및 유해물질 제거 탐색
충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명4로 163 (만수리)
043-710-****
ZEUS
파이롯트형 증숙기
- 장비설명 :
- 일반적인 pilot증숙기는 밀가루, 기타 곡류를 이용한 반죽을 스팀을 이용하여 호화시키는 장비이다.이번 장비는 좀 더 공학적으로 접근하여 반죽물이 증숙기내의 통하는 시간과 온도와 내부 스팀유량까지 조정이 가능히며, 프로그램상에서 데이타를 언제든지를 볼 수 있으며 여기에서 나온 데이타를 과학적으로 응용도 가능하다.
경기도 성남시 중원구 갈마치로 314 4층 405호, 406호, 407호, 410호 - 415호, 12층 1232호 (상대원동,성남)
031-750-****
ZEUS
색도계(Lab측정)
- 장비설명 :
- 이 장비는 색도계colormater로 액상 분말 페이스트 타입의 식품의 색도Lab XYZ YxyHunter Lab LCH 등을 측정할 수 있는 장비로 고추가공제품 개발 소스 개발 드레싱 개발 분말 개발 액상차류 개발 면류 개발 등에 활용할 수 있다. 일본의 KONICA MINOLTA 에서 2009년에 구입한 CHROMA METERCR400 기종이다. 장비구입처는 에스케이 사이언스대표: 양문길 TEL: 0226136190이다.샘표식품 연구소 연구개발 3팀 지하 연구실에 비치되어있다. 색도계는 색도를 측정하는 장치로 일반적인 것으로서는 3색 색도계가 있다. 이것은 색도계의 기본색인 빨강녹색파랑의 3색광을 증감혼합해서 얻은 색과 측정하고자 하는 빛의 색을 비교하도록 만들어져 있다. 혼합색이 측정할 빛의 색과 같아 보일 때의 기본색의 양색도계의 3자극값을 눈금에 의해 파악하고 그 양을 기준으로 색도좌표를 산출한 다음 그 값을 CIE국제조명위원희:ICI라고도 한다 표준표색계에 따른 값으로 환산하면 색도가 구해진다. 색도계에는 이러한 등색 방식의 것 이외에 광전지와 필터를 결합해서 측정할 빛을 필터로 3분하여 직접표준표색계에 따른 3자극값을 측정하고 색도좌표를 구하는 방식의 것도 있다.
서울특별시 중구 충무로 2 (필동1가)
02-3393-****
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