푸드이음

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증기멸균기

장비설명 :: This machine is a fully automated bench top media preparator designed for the rapid processing of up to 16 L of sterile culture media equipped with a central lock for the pressure chamber. It closes simultaneously 6 safety clamps.Intuitive software accessible via a touch screen gives access to 20 programmes with options for single or double heating cycles autoclave mode or heating mode. The timedelay and temperature timer functions enable agar pouring to commence at start of work and coupled with a fast cool down function provides increased productivity and convenience.The front panel houses all user control functions and parameter printout.The unit comes complete with a stainless steel cuvette built in pressure pump to prevent flash boiling high strength magnetic stirrer sterile filter for pressurisation and easy vessel access so no bolts aor tools are necessary.The unique pressure correction adjusts the boiling point relative to ambient pressure and optimizes deaeration.

경상북도 영주시 풍기읍 죽령로1371번길 17 (창락리)

054-635-****

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진공건조기

장비설명 :: 식품을 진공 중에 방치하면 그 진공도에 상응한 온도에서 수분의 증발 또는 승화가 일어나 건조된다. 이 현상에 따라 진공 중에서 건조는 모두 진공건조라 할 수 있지만 식품에서는 협의로 해석하여 진공건조와 동결건조의 2가지로 나누고 있다. 보통 식품의 진공건조라 하는 경우는 식품을 동결시키지 않고서 건조 중에 어는점 이상의 온도를 유지하면서 건조하는 것을 말한다. 식품의 동결건조는 식품을 미리 동결시켜 놓든지 진공 속에서 증발잠열에 의해 동결시킨 다음 동결상태를 유지하면서 진공 중에서 얼음을 승화시켜 건조하는 방법이다. 그림에 나타낸 물의 상태도로부터 3중점 이하에서의 건조를 동결건조 3중점인 4.6Torr로부터 수십 Torr 정도의 진공하에서의 건조를 진공건조라고 한다. 진공건조의 경우 진공 중에서 수분이 급격히 증발하기 때문에 식품조직의 부분적 파괴 수축을 일으켜 변형되어 복원 때 식감 및 형태에 나쁜 영향을 주는 경우가 종종 있으며 또한 향기성분이 많이 손실되는 등의 결점이 있다. 동결건조에 비하여 품질은 떨어지지만 최종 제품이 분말형태로 향기성분이 다소 손실되어도 허용되는 토마토주스 오렌지 주스 된장 조미료 또는 향신료 및 일부의 과일 등에 진공건조가 도입되고 있다.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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고온멸균기

장비설명 :: 고압의 증기를 이용한 멸균기. 따라서 고압에 충분히 견딜 수 있는 철제로 되어 있고 뚜껑도 튼튼한 철제로 되어 있으며 조임새로 밀폐할 수 있게 되어 있음. 내부에 물을 넣어 가스나 전열로 가열해 수증기를 발생하거나 또는 직접 내부에 수증기를 보내어 증기를 채움. 압력조절판으로 적당한 압력에 달하게 하여 소정의 온도 증기로 물품을 멸균함. 통상 1.01.1 kg/cm2약 15파운드/평방인치 약 2기압의 압력으로 120121 1520분간 정도 가열해서 멸균하는 경우가 많음.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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원심분리기

장비설명 :: 회전에 의한 원심력을 이용하여 비중이 다른 두가지 액체 또는 액체중에 잘 침전되게 하는 미립자상고체 등을 분리하는 장치이다.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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고속액체크로마토그래피

장비설명 :: 고속액체 크로마토그래프의 검출부에 질량분석기를 사용하는 분석 시스템을 말한다. 일반적으로 HPLC/MS나 LC/MS로 약칭되고 있지만 이동상이 액체이기 때문에 GC/MS에 비하여 질량분석기와의 결합상의 기술적 문제가 있어 실용화와 보급이 늦고 있다. 접속법으로는 지금까지 대기압이온화API법 직접도입법 농축도입법 반투막법 이동 벨트wire법 등이 고안 개발되어 현재에는 각종의 유기 화합물이 pg 내지 ng의 수준으로 검출할 수 있도록 되어 있다. 제거가 필요한 액상량이 적다고 하는 점에서는 보통의 컬럼보다도 내경이 가는 모세관 컬럼내경:1mm 이하을 사용한 쪽이 유리하다. GC/MS에 비하여 비교적 분자량이 크고 극성기를 갖는 비휘발성 성분의 분석이 가능하고 그 위에 FAB /MS를 사용한 경우에는 열에 불안정한 성분의 분석에도 적용할 수 있는 등 복잡한 조성을 갖는 식품과 생체성분시료의 분석에 적합한 분석법이다.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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색차계

장비설명 :: 특징: 두 개의 색의 감각적인 차를 색차라 한다. 그것은 물체의 색의 성격을 자리매김하는 것이고 색차계는 이것을 측정하기 위한 일종의 광전색도계이다. Hunter R. S.의 color and color difference meter가 잘 알려져 있고 측정은 반사 및 투과의 양자가 가능하고 시료의 색도도 작성을 위한 좌표치 Rd a b 또는 L a b를 직접 측정할 수 있도록 되어 있다. 장치에 따라 CIE 표준색계의 3자극치인 X Y Z도 직접 측정할 수 있도록 연산회로를 장착하고 있는 것도 있다.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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전자현미경

장비설명 :: 대물렌즈 및 접안렌즈라고 부르는 2조의 렌즈를 조합하여 미소한 물체까지 확대하여 관찰하기 위한 광학기계. 대물렌즈로 확대한 물체의 실상을 접안렌즈로 더욱 확대하여 관찰한다. 전자선을 이용한 전자현미경에 대해 파장이 약 400700m의 가시광을 사용한다. 확대배율은 대물렌즈가 1100배 정도이고 접안렌즈가 520배 정도 종합배율은 대물렌즈와 접안렌즈의 배율을 곱한 것으로 2000배가량 된다. 전자현미경에 비교하여 확대배율 분해능에서는 떨어지지만 생물을 건조시키지 않고 산 채로 관찰할 수 있다는 특징을 갖고 있다. 분해능은 최소 0.2m 정도이다. 광학현미경에서는 일반적인 생물현미경 외에 위상차현미경 간섭현미경 형광현미경 자외선현미경 실체현미경 암시야현미경 도립현미경 금속현미경 등이 있다.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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원심분리기

장비설명 :: high speed에 의한 물질을 분리하는 원심분리기이다. 속도측정 및 제어스템의 측정은 4rpm단위까지 정밀하게 측정하고 있으며 사용자의 속도설정 또한 rpm단위이다. 온도와 시간을 설정하고 SPEED에는 0rpm 만을 입력하면 로타는 회전하지 않고 냉동장치만 설정된 시간동안 작동된다. 이 기능은 로타를 회전시키기 전에 챔버 안의 온도를 샘플시료에 가장 최적절한 온도로 낮추기 윟서 사용할 때 유의하다.

충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명4로 163 (만수리)

043-710-****

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이온수지탑

장비설명 :: 연구개발 소재의 원료 및 제품 규격화 안전성 및 유효성 연구 이온교환수지 분리정제한 후 HPLC 및 Spetrophotpmeter를 이용하여 활성물질의 정확한 구조를 구명 및 지표성분 근거 확립 본 장비는 유용성분을 효율적으로 분리 정제하는 목적으로 사용되며 다양한 용리조건등을 통한 건강기능성식품의 제조공정 Validation을 확보하는데 사용 가능 천연물로부터 단백질 또는 기타 물질의 분리 정제 대량생산에 필요한 정제조건 탐색 물질의 안정성 확보 주정농도에 따른 원료로부터 유용성분의 추출특성 탐색 이온교환수지의 정제조건에 따른 유용성분의 순도 증진 및 유해물질 제거 탐색

충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명4로 163 (만수리)

043-710-****

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주정추출기

장비설명 :: 연구개발 소재의 원료 및 제품 규격화 안전성 및 유효성 연구 이온교환수지 분리정제한 후 HPLC 및 Spetrophotpmeter를 이용하여 활성물질의 정확한 구조를 구명 및 지표성분 근거 확립 본 장비는 천연물을 주정추출할 수 있는 기능을 가지며 다양한 추출조건등을 통한 건강기능성식품의 제조공정 Validation을 확보하는데 사용 가능 천연물로부터 단백질 또는 기타 물질의 분리 정제 대량생산에 필요한 정제조건 탐색 물질의 안정성 확보 주정농도에 따른 원료로부터 유용성분의 추출특성 탐색

충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명4로 163 (만수리)

043-710-****

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