푸드이음

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증기멸균기

장비설명 :: This machine is a fully automated bench top media preparator designed for the rapid processing of up to 16 L of sterile culture media equipped with a central lock for the pressure chamber. It closes simultaneously 6 safety clamps.Intuitive software accessible via a touch screen gives access to 20 programmes with options for single or double heating cycles autoclave mode or heating mode. The timedelay and temperature timer functions enable agar pouring to commence at start of work and coupled with a fast cool down function provides increased productivity and convenience.The front panel houses all user control functions and parameter printout.The unit comes complete with a stainless steel cuvette built in pressure pump to prevent flash boiling high strength magnetic stirrer sterile filter for pressurisation and easy vessel access so no bolts aor tools are necessary.The unique pressure correction adjusts the boiling point relative to ambient pressure and optimizes deaeration.

경상북도 영주시 풍기읍 죽령로1371번길 17 (창락리)

054-635-****

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진공건조기

장비설명 :: 식품을 진공 중에 방치하면 그 진공도에 상응한 온도에서 수분의 증발 또는 승화가 일어나 건조된다. 이 현상에 따라 진공 중에서 건조는 모두 진공건조라 할 수 있지만 식품에서는 협의로 해석하여 진공건조와 동결건조의 2가지로 나누고 있다. 보통 식품의 진공건조라 하는 경우는 식품을 동결시키지 않고서 건조 중에 어는점 이상의 온도를 유지하면서 건조하는 것을 말한다. 식품의 동결건조는 식품을 미리 동결시켜 놓든지 진공 속에서 증발잠열에 의해 동결시킨 다음 동결상태를 유지하면서 진공 중에서 얼음을 승화시켜 건조하는 방법이다. 그림에 나타낸 물의 상태도로부터 3중점 이하에서의 건조를 동결건조 3중점인 4.6Torr로부터 수십 Torr 정도의 진공하에서의 건조를 진공건조라고 한다. 진공건조의 경우 진공 중에서 수분이 급격히 증발하기 때문에 식품조직의 부분적 파괴 수축을 일으켜 변형되어 복원 때 식감 및 형태에 나쁜 영향을 주는 경우가 종종 있으며 또한 향기성분이 많이 손실되는 등의 결점이 있다. 동결건조에 비하여 품질은 떨어지지만 최종 제품이 분말형태로 향기성분이 다소 손실되어도 허용되는 토마토주스 오렌지 주스 된장 조미료 또는 향신료 및 일부의 과일 등에 진공건조가 도입되고 있다.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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고온멸균기

장비설명 :: 고압의 증기를 이용한 멸균기. 따라서 고압에 충분히 견딜 수 있는 철제로 되어 있고 뚜껑도 튼튼한 철제로 되어 있으며 조임새로 밀폐할 수 있게 되어 있음. 내부에 물을 넣어 가스나 전열로 가열해 수증기를 발생하거나 또는 직접 내부에 수증기를 보내어 증기를 채움. 압력조절판으로 적당한 압력에 달하게 하여 소정의 온도 증기로 물품을 멸균함. 통상 1.01.1 kg/cm2약 15파운드/평방인치 약 2기압의 압력으로 120121 1520분간 정도 가열해서 멸균하는 경우가 많음.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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원심분리기

장비설명 :: 회전에 의한 원심력을 이용하여 비중이 다른 두가지 액체 또는 액체중에 잘 침전되게 하는 미립자상고체 등을 분리하는 장치이다.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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고속액체크로마토그래피

장비설명 :: 고속액체 크로마토그래프의 검출부에 질량분석기를 사용하는 분석 시스템을 말한다. 일반적으로 HPLC/MS나 LC/MS로 약칭되고 있지만 이동상이 액체이기 때문에 GC/MS에 비하여 질량분석기와의 결합상의 기술적 문제가 있어 실용화와 보급이 늦고 있다. 접속법으로는 지금까지 대기압이온화API법 직접도입법 농축도입법 반투막법 이동 벨트wire법 등이 고안 개발되어 현재에는 각종의 유기 화합물이 pg 내지 ng의 수준으로 검출할 수 있도록 되어 있다. 제거가 필요한 액상량이 적다고 하는 점에서는 보통의 컬럼보다도 내경이 가는 모세관 컬럼내경:1mm 이하을 사용한 쪽이 유리하다. GC/MS에 비하여 비교적 분자량이 크고 극성기를 갖는 비휘발성 성분의 분석이 가능하고 그 위에 FAB /MS를 사용한 경우에는 열에 불안정한 성분의 분석에도 적용할 수 있는 등 복잡한 조성을 갖는 식품과 생체성분시료의 분석에 적합한 분석법이다.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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색차계

장비설명 :: 특징: 두 개의 색의 감각적인 차를 색차라 한다. 그것은 물체의 색의 성격을 자리매김하는 것이고 색차계는 이것을 측정하기 위한 일종의 광전색도계이다. Hunter R. S.의 color and color difference meter가 잘 알려져 있고 측정은 반사 및 투과의 양자가 가능하고 시료의 색도도 작성을 위한 좌표치 Rd a b 또는 L a b를 직접 측정할 수 있도록 되어 있다. 장치에 따라 CIE 표준색계의 3자극치인 X Y Z도 직접 측정할 수 있도록 연산회로를 장착하고 있는 것도 있다.

경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18 (고주리)

031-8047-****

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다중형광영상 세포관찰 장치

장비설명 :

대전 유성구 대학로 291 (구성동)

042-350-****

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형광현미경

장비설명 :: 특징형광 물질에 400nm 이하의 자외선을 조사시키면 여기상태exciting state에 달한 후 기저상태ground state로 회복될 때 빛 energy가 발생하여 그 물체 내부에 형광 물질이 존재함을 인지할 수 있다

대전 유성구 대학로 291 (구성동)

042-350-****

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겔도큐멘테이션시스템

장비설명 :: 하나의 well에서 최대 100rodml bead가 동시에 작용할 수 있으며, 각 bead 표면에는 항체나 capture 분자로 고정시켜 sample의 항원과 반응하게 되며, 반응물에 형광물질이 결합하여 bead를 하나씩 장비의 미세관을 통해 흘려보내 bead의 직경과 색, 샘플의 결합량을 측정하여 분석하는 장비임.

대전 유성구 대학로 291 (구성동)

042-350-****

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비표면적 측정장치

장비설명 :: 액체질소 온도77K, 196에서 상대압력P/P0의 변화에 따라 다공성 시료의 표면 및 기공 내에 물리적으로 흡착되는 질소 가스의 양을 측정함으로써 비표면적 및 기공분포메소 세공, 마이크로 세공를 측정할 수 있음.

대전 유성구 대학로 291 (구성동)

042-350-****

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