한국인삼제품협회는 1973년 출발하여 오늘 날까지 인삼(홍삼)제품의 연구개발 및 품질개선, 유통질서 확립, 수출 진흥과 홍보에 진력을 다하고 있습니다. 이와 더불어 정부의 위탁업무 수행과 회원의 복리증진 및 상호친목을 도모하고 모든 인삼인의 교류의 장으로, 협회와 회원사, 소비자간 소통의 장으로서의 역활을 담당하고 있습니다. 협회내에 식품의약품안전청으로부터 지정받은 식품 등 시험·검사기관을 설치하여 인삼(홍삼)제품에 대한 품질검사를 정확하게 실시함으로써 인삼(홍삼)제품의 안전성 확보와 품질향상에 이바지하고 있습니다.