농림축산식품부는 전북 익산 국가식품클러스터에 식품기업 창업에 도전하고자 하는 대학생․청년 등이 창업과 관련된 준비과정을 미리 체험할 수 있는 “푸드폴리스* 창업지원 Lab”을 마련하여 운영에 들어간다고 밝혔다.

국가식품클러스터 식품벤처센터 내 공간에서 제품기획부터 시제품 생산‧테스트‧판매에 이르는 일련의 창업과정을 직접 실습·체험할 수 있는 프로그램으로 설계되어 있으며, ‘17년 8월 22일부터 지원대상자 모집에 들어간다고 밝혔다.